Rabu, 04 Mei 2011

Nasi Bogana

Nasi Bogana sepertinya berasal dari daerah seputaran Tegal Jawa Tengah. Sebenarnya hanya seperti nasi rames di warung-warung Tegal aja. 

Tapi sekarang lauk pauknya sudah dimodifikasi. Terdiri dari nasi putih, terik ayam suwir (mirip opor ayang yang dagingnya di suwir), istimewanya ada oseng nangka muda atau (oseng kacang panjang tempe, atau urap sayuran), telur pindang, kering tempe, sambal goreng hati, perkedel kentang, kerupuk dan sambal, lalu biasanya dibungkus dengan daun pisang ..... yang menjadikan makanan ini beraroma khas tradisional Jawa.

Tampilannya tampak luar dan dalamnya bisa dilihat dari photo2 yang ada.


Biasanya pesanan datang saat buka puasa bersama, atau halal bihalal ... untuk arisan dan acara ulang tahun juga praktis. Simpel ...  Rasanya mantap !!