Makanan yang berasal dari daerah Palembang ini bernama Tekwan ... entah berasal dari bahasa apa. Yang pasti masakan khas Palembang ini, benar-benar top. Serumpun dengan mpek2 dengan variasi jenisnya. Makanan ini biasa dimakan panas2 ... saat udara dingin atau sedang flu ... wuiihhh, sedap !!! Ditambah sambal rawit merah dengan cuka atau jeruk nipis. Pelengkapnya adalah kerupuk ikan Palembang itu ... hhhmmm, mantap dech !!!
Tadinya aku ragu juga untuk bisa membuat Tekwan sendiri. Tapi karena sering gagal membuat mpek2 telur, yang menurut aku susah. Tersirat ide untuk bisa membuat Tekwan ini. Lebih gampang ....
Alhasil, alhamdulilllahh .... suami dan anak2 suka sekali. Ibunya yang masakpun jadi senang .. hehehehe!!
