Conchiglion adalah pasta berbentuk kerang terbuka atau keong, sejenis Fussili (yang berbentuk ulir). Conchiglion makanan yang berasal dari Italia ini sangat di gemari orang manca negera termasuk Indonesia. Salah satunya keluarga aku. Anak & suami aku. Selain Conchiglion, Fussilli, Fetuccini, Spaggeti, Lasagna & Macaroni tentunya, memang menjadi santapan favorit anak-anaku. Conchiglion sebenarnya lebih untuk sup atau salad, dan sajian utama lainnya. Karena teksturnya nampak agak lebih keras, tidak selembut yang lain, tapi kali ini, aku buat sebenernya karena sedang cuci dapur ... hehehehe. 
Menjelang bulan puasa biasanya aku beres-beres dapur, melihat stok makanan yang ada dan tidak. Yang perlu dibeli atau tidak .... Eh, ketemulah dengan Conchiglion berbentuk kerang/keong dan Fussili yang spiral. Karena yang bentuk keong lebih banyak, maka inilah yang aku masak. Sausnya juga yang tersedia aja ... ada susu, keju, smoke beef dan oregano bubuk. Hasilnya not bad .... Gambar diatas Fussili telah tersaji dan siap disantap, yang dibawah dengan tambahan bubuk cabai kering ... Rasanya luar biasa !! Coba dech .. jadi santapan saat sahur enak juga lho. Praktis !!
Selat Solo .... Salah satu makanan favorit keluargaku. Berasal dari daerah asli Solo. Warisan dari masa penjajahan Belanda tampaknya. Rasa dan penyajiannya Ala Beef Steak. Tapi di olah sedemikian rupa sehingga rasanya cocok dan pas untuk lidah kaum kita hehehehe .... tepatnya orang Indonesia bagian Jawa Tengah! Kalo teman-teman berwisata atau singgah di Solo, jangan lupa untuk icip-icip makanan Internasional - Tradisional Jawa Tengah ini. Di jamin, ketagihan ... Aroma dan cita rasanya perpaduan antara beef steak dan semur. Dibuat dari irisan daging sapi yang empuk, atau daging cincang yang dibuat bulatan seperti burger atau lebih besar dari bakso. 
Pelengkapnya ada kentang goreng, wortel dan buncis yang ditumis dengan mentega, separuh telur rebus, daun selada irisan ketimun dan tomat, serta tambahan sedikit mayonaise diatasnya bila suka. Kira-kira tampilannya seperti photo ini. Rasanya ... wuiiiihhh mantap!! Dijamin pasti pingin nambah. Kalo kangen atau pingin coba, yuuk pesan ke aku.Untuk menu buka puasa uenak lho ...... hehehehe ....
Puding Jeruk ini aku buat karena pingin banget nyoba buat puding pake Nutrisari rasa jeruk. Kebayang rasanya yang manis-manis asam, segar ... dengan warna orange muda (karena campuran susu).Setelah cari dan lihat beberapa resep, terus aku modifikasi sedikit, hasilnya seperti ini. Dengan campuran jeruk mandarin (Orange Mandarin) kalengan, rasa dan penampilannya gak jelek kok ...! Rasaya bisa dibilang tidak mengecewakan, penampilan juga cukup menggoda. Dan cara membuatnya gak susah, itu yang penting! Anakku yang besar lebih suka tanpa vla .... sementara aku dan anakku yang lain lebih suka dengan vla ... Manis asam, segar dingin .....
Jenis buah yang biasa aku jadikan Fruit Salad adalah Melon Sky Rocket, melon yang daging buahnya berwarna orange, nanas, apel fuji, anggur merah/hijau dan strawberry. Untuk dressingnya aku buat dari campuran mayonaise, mustard, susu ketal, air jeruk lemon, sedikit garam & merica. 
